Rinascimento Stollen 2023

 

STOLLENはドレスデン発祥のクリスマスシーズンに欠かせない伝統的な発酵菓子です。

本来はクリスマスを待つ4週間の節食期間(アドベント)に食べる素朴なお菓子でしたが、現在ではドイツの規定でリッチな配合に変化しています。ドレスデンから発生した長い歴史的なストーリーを自分なりの解釈でこのRinascimento Stollenには込めました。

今年は一か月以上スパイスと洋酒に漬け込んだヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンド、レーズン、クランベリーを贅沢につめ込んでおつくりいたしました。

自家製酵母による深み、和三盆糖の上品な甘さ、そして五層からなる繊細で厚みのある味わいをお楽しみいただけます。

※写真は昨年のものです。

〇予約受付

・営業時間内に店頭またはお電話(0274-37-1083)にてお申し付けください。
・予約時にお伝えいただきたいこと
  お名前・お電話番号・数量・受取り希望日時(ご来店日程とだいたいのお時間)

〇予約受け渡し期間

・受け渡しは店頭でのみといたします。(通販もございますので詳しくは「シュトーレン通販」をご覧ください)
受け渡し期間は11/17(金)から12/23(土)までの営業日(火・水・金・土)

〇価格

・1本 3,200円 (税込3,456円)  ※サイズは縦約22cmほどで簡単なクリスマス包装でのお渡しです。

〇お支払い

・受け渡しの時に商品と引き換えに代金をお支払い下さい。※現金ほか各種キャッシュレス決済ご利用いただけます

~その他お伝えしたいこと~
 毎日の製パンの作業の合間を縫って、STOLLENを製造しております。全て一人で作業しておりますので、どうしても製造量に限りがございます。ご予約の数量が製造予定の数に達し次第予約は締め切らせていただきます。どうぞご了承下さい。