リナシメントカフェでは、パンとサンドイッチを取り置きすることができます。

予約可能なパンとサンドイッチは不定期に入れ替わります。

また、受け取り時間は10：00～14：00までといたします。

(事情で14時を過ぎるご予約は受けておりませんので時間は予約時に確認させていただきます。）

※予約商品は店頭のみご購入が可能です。

 

 

○予約できるサンドイッチのメニュー　※挟むパンと具材をお選びください。

選べるパン　　バゲット／カンパーニュ／Sobaごま／Rコッペ

具材の種類

・ドイツソーセージとレタスチーズサンド（11月限定）

１個　910円(税込982円）

型に詰めて焼くミートローフのような手づくりソーセージ「フライシュケーゼ」と旬の野菜の自家製ピクルス(かぶ・ラディッシュ・カリフラワー）、デンマークチーズ、地元の採れたてフリルレタスをあわせた秋の限定サンドイッチです。

☆経堂の自家製ソーセージとバイエルン料理のお店インゴビンゴさんの手づくりです

 

・海老マリネとたまごタルタルサンド（数量限定）

１個　890円(税込961円）

大ぶりの海老をイタリアンパセリとレモンオイルでマリネにして、ラディッシュと粒マスタードをアクセントにした卵タルタルソースとルッコラを挟む限定サンドイッチです。

 

・カスクート　～生ハムとアジアーゴチーズ～

1個　860円（税込928円）

イタリア産もも肉(プロシュート）の生ハム、ミルク感の強いくせのないイタリア産アジア―ゴチーズを贅沢にすりおろして、ルッコラをあわせた定番サンドです。

 

・キャラメルナッツとあんこクリームサンド（秋冬限定）

１個　860円(税込928円）

十勝産あずきと種子島粗糖を使ってつくる自家製あんことアーモンドのキャラメルナッツ、ホイップクリームを挟む秋冬限定スイーツサンドです。

 

・ニュルンベルガーのゼンメルサンド（10/31～数量限定）

１個　570円(税込615円）

ドイツ・ニュルンベルク伝統の小ぶりな粗びきソーセージ２本を現地で定番のマッシュポテトとあわせて。一緒に粒マスタードとピクルスを専用のゼンメルパンに挟みます。

☆経堂の自家製ソーセージとバイエルン料理のお店インゴビンゴさんの手づくりです。

 

・レバーヴルストのゼンメルサンド（10/31～数量限定）

1個　540円(税込583円）

レバーより豚のカシラ肉を多く使いハーブの爽やかな香りで食べやすいレバーヴルストとオーガニックピクルス、粒マスタード、ルッコラを専用のゼンメルパンパンに挟みます。

☆経堂の自家製ソーセージとバイエルン料理のお店インゴビンゴさんの手づくりです。

 

○予約できるパンと焼き菓子のメニュー　

 

・Sobaごま（10/10～）

１個　280円(税込302円）

高加水の生地に新潟の石臼挽きそばと白ごまと黒ごまをたっぷりと練りこみました。。もっちりとした食感の食事パンです。

 

・バゲット

１本　400円(税込432円）

季節の酵母を使って焼き上げるこの時期限定バゲットです。香り高くうまみのある味わいをお楽しみください。

 

・パンドミ　

1本(２山)　840円(税込907円）・1/2本(１山)420円(税込453円）

バターとオーガニックシュガーを配合したしっとりとした白いフランス式食パンです。

 

・パンドカンパーニュ

1/4本　約500円・1/2本　約1000円（量り売りの商品のため料金は目安となります））

ライ麦を２割ほど配合した、フランスの田舎パンです。上品な酸味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。

 

・Rコッペ

1個　260円(税込280円）

全粒粉生地に、太白胡麻油と豆乳を入れたベジコッペです。自家製酵母ですがふわっと食感のやわらかいパンに仕上げています。

 

・いちじくと胡桃のロデヴ

お試しカット(３～４枚)　350円(税込378円）・ハーフ　1050円(税込1134円）

南フランスで食べられてきた高加水パンです。当店では、赤ワインに漬け込んだいちじくとローストした胡桃を練りこんで焼き上げました。ぴとっとした舌触りともっちりした食感をお楽しみいただけます。

・おいもおいも（10/28～季節限定）

１個　290円(税込313円）

自家製シルクスイートでつくるおいもあんとシュガーバターでソテーした紅はるかをライ麦生地に包み込んだ秋のおやつパンです。

 

・ノエル～アップルフロマージュ～(ホリデーシーズン限定）

１個　300円(税込324円）

紅玉りんごを粗糖で煮て、少しのシナモンと自家製クリームチーズを柔らかめの全粒粉生地に包むホリデーシーズン限定パンです。

 

・あんバター（10/7～）

１個　270円(税込292円)

十勝小豆と種子島粗糖でつくる自家製あんこと北海道バターをバゲットに挟む季節のおやつパンです。

 

・奄美黒糖とほうじ茶のミルクフランス（10/31～季節限定）

１個　270円(税込292円）

ルピシア鬼の焙煎ほうじ茶でつくる自家製ミルクバターと奄美黒糖をバゲットに挟みます。

 

・渋皮煮あんぱん（10/31～限定）

１個　280円(税込302円）

全粒粉配合の柔らかめの生地に、十勝あずきで作る自家製あんこと和栗でつくる自家製渋皮煮を一緒に包んだ季節のあんパンです。

 

・シナモンバターナッツ（10/28～期間限定）

１個　280円(税込302円）

シナモンとクリームチーズとバターで作るクリームをキャラメルアーモンドと一緒にライ麦パンに包んで焼き上げました。仕上げにアイシングを。

 

・リコッタと和栗（10/31～季節限定）

１個　300円(税込324円）

和栗と種子島粗糖でつくる栗ジャムにリコッタクリームをあわせた季節のデザートパンです。軽めのモンブランのような味わいに。

 

・クロックムッシュ

1個　300円（税込324円）

パンドミの間に無添加ハムと自家製ベシャメルソース、デンマークチーズを挟み、さらに上にはベシャメルソースとチーズを乗せて焼き上げました。

 

・秋茄子と豚肉まいたけ麻辣タルティーヌ

１個　320円(税込345円）

カンパーニュの上に自家製ベシャメルソースに、花椒と豆板醤、オイスターでソテーした秋茄子とまいたけ、豚肉にデンマークチーズをのせて焼きました。

 

・カリフラワーとベーコンのトマトタルティーヌ

１個　320円(税込345円)

カンパーニュの上に自家製ベシャメルソースに、トマトソース、旬が始まった地元のカリフラワーのソテーとラディッシュ、ベーコン、デンマーク産チーズをのせて焼きました。

 

・島バナナの酵母スコーン（11/8まで）

１個　180円(税込194円）

奄美大島より届いた無農薬の島バナナを使ってつくる自家製酵母の全粒粉スコーンです。アクセントにオーツ麦を一緒にいれています。

 

・カヌレ（おやすみ）

1個　　260円（税込280円）

フランスボルドーの伝統的な焼き菓子です。牛乳、卵黄、粗糖、ラム、マダガスカル産バニラビーンズを使い、ミツロウを不使用で時間をかけて焼き上げました。

 

※ご来店される日程によって、上記の商品が季節商品などと入れ替わる場合がございます。詳しくは店頭またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

○予約の方法

・店頭での取り置き予約

　営業時間内（10：00～15：00）に店員にお申し付けください。

 

・お電話での取り置き予約

　営業日（火・水・金・土）の営業時間内に、お電話にてご連絡ください。

　TEL 0274-37-1083

 

○予約のルール

・ご予約いただけるのは指定した商品のみとなります。

・受け取り時間は10：00～14：00までといたします。(ご来店時間を予約時に確認させていただきます）

・取り置き予約は当日でもできる限り対応いたしますが、大量注文の場合は３営業日前までにお申し付けください。