リナシメントカフェでは、パンとサンドイッチを取り置きすることができます。

予約可能なパンとサンドイッチは不定期に入れ替わります。

また、受け取り時間は10：00～14：00までといたします。(時間は予約時に確認させていただきます）

※予約商品は店頭のみご購入が可能です。

 

 

○予約できるサンドイッチのメニュー　※挟むパンと具材をお選びください。

選べるパン　　バゲット／カンパーニュ／トマトのリュスティック／Rコッペ

具材の種類

・チキンのバインミー（5月限定）

１個　880円（税込950円）

赤ワインとバルサミコに一晩漬けこんで、新玉ねぎとバターでつくる自家製鶏レバーパテと、群馬県産麦風とりのサラダチキン、ベトナムなます(大根と人参ラぺ）、パクチーを挟むベトナムのサンドイッチです。
ライムを添えますので絞ってお召し上がりください。　

※パクチー抜きもできます。　パクチー増しは+50yen

・海老マリネとフレッシュアボカドサンド（5月限定）

１個　890円(税込961円）

大ぶりの海老と新紫玉ねぎ、イタリアンパセリをレモンと梅でマリネして、フレッシュアボカド、クリームチーズをあわせた初夏の限定サンドです。

 

・上州麦豚ローストポークとバルサミコごぼうサンド（5月限定）

１個　870円(税込939円）

群馬県産上州麦豚を低温で時間をかけて仕上げたローストポークと新ごぼうをバルサミコと赤ワインで煮て、ルッコラで合わせた初夏限定サンドイッチです。

 

・カスクート　～生ハムとアジアーゴチーズ～

1個　850円（税込918円）

イタリア産もも肉(プロシュート）の生ハム、ミルク感の強いくせのないイタリア産アジア―ゴチーズを贅沢にすりおろして、ルッコラをあわせた定番サンドです。

 

 

○予約できるパンと焼き菓子のメニュー　

・バゲット

１本　400円(税込432円）

季節の酵母を使って焼き上げるこの時期限定バゲットです。香り高くうまみのある味わいをお楽しみください。

 

・パンドミ　

1本(２山)　840円(税込907円）・1/2本(１山)420円(税込453円）

バターとオーガニックシュガーを配合したしっとりとした白いフランス式食パンです。

 

・パンドカンパーニュ

1/4本　約500円・1/2本　約1000円（量り売りの商品のため料金は目安となります））

ライ麦を２割ほど配合した、フランスの田舎パンです。上品な酸味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。

 

・Rコッペ

1個　260円(税込280円）

全粒粉生地に、太白胡麻油と豆乳を入れたベジコッペです。自家製酵母ですがふわっと食感のやわらかいパンに仕上げています。

 

・いちじくと胡桃のロデヴ　(お休み中）

お試しロデヴ　360円(税込388円）・１/2サイズ　1100円(税込1188円）

赤ワインに漬けたいちじくと胡桃を練りこんで大きく焼いた高加水パンです。しっとり食感をお楽しみいただけます。

 

・トマトのリュスティック（5/9～）

１個　280円(税込302円）

田舎風フランスパンです。外はばりっと中はもっちりとした食感で、生地には水を使わずトマトジュースのみでこね、イタリア産ドライトマトと佐渡島の北雪酒造の酒かすを一緒に練りこんで焼き上げました。芳醇な香りとうまみをお楽しみいただけます。

 

・３種のフリュイ　バトン（5/9～

１個　280円(税込302円）

ライ麦配合の生地に、スコッチウイスキーに漬け込んだレーズンとクランベリー、オレンジピールを包んで焼いた大人のおやつパンです。

 

・やよいひめ苺クリームチーズ（5/9～

１個　270円(税込292円）

ライ麦配合の生地に自家製やよいひめ苺ジャムとクリームチーズを包んで焼き上げました。仕上げにドライフランボワーズを。

・コッペオザマンド（不定期）

1個　250円(税込270円)

柔らかなコッペパンの間にクリームチーズを挟み、周りを自家製クッキー生地で包んだおやつパンです。

 

・キャラメルナッツと黒糖ミルクフランス（5/6～）

１個　260円(税込280円）

奄美黒糖と北海道バターで作る黒糖ミルクバターとキャラメリゼしたアーモンドとバゲットに挟みました。

 

・いんのしまレモンクリームサンド（4/22～

１個　290円(税込313円）

広島いんのしまより届いたレモンでつくるぎゅっと甘酸っぱいレモンカードとマスカルポーネクリームをはさみ、上にはシロップ漬けしたレモンスライスをのせます。初夏限定です

 

・ジャーマン丸ごとポテトパン（5/9～）

鹿児島県産の新じゃがを丸ごと包んで、マイユ粒マスタード、ベーコンとアクセントにマヨネーズを包んで焼き上げました。

 

・筍とモッツァレラチーズのフォカッチャ（季節限定）

１個　280円(税込302円)

全粒粉配合の生地に、自家製トマトソースに、採れたて筍のオイル漬けとベルギー産モッツアレラチーズをのせて。仕上げに旬のサヤエンドウを。

 

・クロックムッシュ（不定期）

1個　300円（税込324円）

パンドミの間に無添加ハムと自家製ベシャメルソース、デンマークチーズを挟み、さらに上にはベシャメルソースとチーズを乗せて焼き上げました。

 

・新じゃがとひよこ豆ミートソースのタルティーヌ

１個　320円(税込345円）

カンパーニュの上に自家製ベシャメルソースに、ひよこ豆をアクセントにした自家製ミートソースと新じゃがのマリネ、デンマークチーズをのせて焼きました。

 

・みそらトマトと釜揚げしらすのタルティーヌ

１個　320円(税込345円)

カンパーニュの上に自家製ベシャメルソース、フルーツトマトのように糖度の高くジューシーなみそら、釜揚げしらす、デンマーク産チーズをのせて焼きました。

 

・山芋明太チーズのタルティーヌ

１個　310円(税込334円）

カンパーニュの上に自家製ベシャメルソース、青森県産山芋と博多かねふくの明太子、デンマークチーズをのせて焼きました。

 

・あまおうのガトーバスク（～5/17ごろまで）

1個　350円(税込387円）

フランス領バスク地方の伝統焼き菓子です。厚いクッキー生地の中に旬の果物あまおう苺ジャムを包んで焼き上げました。

・焦がしバターの全粒粉ケーキ（おやすみ）

1カット　330円（税込356円）　・ホール　2640円(税込2851円）

全粒粉、小麦粉、四つ葉バター、卵、種子島粗糖のみというシンプルな構成ですが、全粒粉配合の粒感のあるほろっとした食感や焦がしバターの深い味わいが合わさってしみじみと美味しいパウンドケーキです。仕上げに栗のシロップをたっぷりと染み込ませました。

 

・カヌレ（おやすみ）

1個　　260円（税込280円）

フランスボルドーの伝統的な焼き菓子です。牛乳、卵黄、粗糖、ラム、マダガスカル産バニラビーンズを使い、ミツロウを不使用で時間をかけて焼き上げました。

 

※ご来店される日程によって、上記の商品が季節商品などと入れ替わる場合がございます。詳しくは店頭またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

○予約の方法

・店頭での取り置き予約

　営業時間内（10：00～15：00）に店員にお申し付けください。

 

・お電話での取り置き予約

　営業日（火・水・金・土）の営業時間内に、お電話にてご連絡ください。

　TEL 0274-37-1083

 

○予約のルール

・ご予約いただけるのは指定した商品のみとなります。

・受け取り時間は10：00～14：00までといたします。(ご来店時間を予約時に確認させていただきます）

・取り置き予約は当日でもできる限り対応いたしますが、大量注文の場合は３営業日前までにお申し付けください。