リナシメントカフェでは、パンとサンドイッチを取り置きすることができます。

予約可能なパンとサンドイッチは不定期に入れ替わります。

また、受け取り時間は10：00～14：00までといたします。

(事情で14時を過ぎるご予約は受けておりませんので時間は予約時に確認させていただきます。）

 

 

○予約できるサンドイッチのメニュー　※挟むパンと具材をお選びください。

選べるパン　　フィセル(フランスパン）／カンパーニュ／Sobaごま／ニューR

具材の種類

・ドイツソーセージとポテトドック（数量限定）

１個　950円(税込1,026円）

マイスター手作り(世田谷インゴビンゴさん）のドイツソーセージと粒マスタード、オーガニックピクルス、自家製マッシュポテトを挟んで。下記ソーセージよりお選びください。　

◎ヴィナーヴルスト…定番絹挽きプレーン／◎シュヴァインヴルスト…粗びき白ソーセージ

※自家製ソーセージとバイエルン料理のお店「インゴビンゴ」さんの手作りソーセージです。

 

・ドイツソーセージのビッグドッグ（数量限定）

1個　1230円(税込1328円）

カバノッシーというマスタードの種が入ったパンチのあるビックサイズの(通常の2.5倍ほど）ソーセージと粒マスタード、マッシュポテト、オーガニックピクルスを。お肉を食べたい方におすすめです！

※自家製ソーセージとバイエルン料理のお店「インゴビンゴ」さんの手作りソーセージです。

 

・海老マリネとたまごタルタルサンド（10月限定）

１個　940円(税込1015円）

大ぶりの海老をイタリアンパセリとレモンオイルでマリネにして、オーガニックピクルスと粒マスタードをアクセントにした卵タルタルソースと紫玉ねぎを挟む限定サンドです。。

 

・ジャンボンフロマージュ～生ハムとブリーチーズ

1個　890円（税込961円）

生ハムと、上品でクリーミーなブリーチーズ、粒マスタード、ルッコラをあわせるハムチーズサンドです。

 

・リエットとキャロットラペと実山椒サンド(数量限定）

1個　500円(税込540円）

自家製チキンリエットとキャロットラペに塩漬けにした実山椒をセレアルライ麦パンに挟む秋らしいミニサンドです。

 

・キャラメルナッツとあんこクリームサンド（秋冬限定）

１個　940円(税込1015円）

十勝産あずきと種子島粗糖を使ってつくる自家製あんことアーモンドのキャラメルナッツ、甘さ控えめのホイップクリームを挟む秋冬限定スイーツサンドです。

 

○予約できるパンと焼き菓子のメニュー　

 

・フィセル

１本　250円(税込270円）

自家製酵母でつくるフランスパンです。フィセルは当店のバゲット(現在はお休み中）の1/2より少し大きいくらいのサイズです。バリっとした皮の旨みと生地の濃厚な味わいをお楽しみください。

 

・ニューパンドミ　

1本(２山)　900円(税込972円）・1/2本(１山)450円(税込486円）

よつばバターと種子島粗糖を少量配合し、高食物繊維の小麦粉(アミュリア）を60％配合したニューパンドミ。しっとり歯切れのよさが特長で、毎日でも飽きずに食べやすい腸活食パンです。

※アミュリアは、20年以上の歳月をかけて自然交配で誕生した高食物繊維小麦です(一般の小麦粉の約５倍の食物繊維）さらにその約80％は発酵性食物繊維(消化酵素で分解されず腸まで届き善玉菌など腸内細菌のエサとなって腸内環境を整える）だそうです。

 

・パンドカンパーニュ

1/4本　約500円・1/2本　約1000円（量り売りの商品のため料金は目安となります））

北海道十勝産のオーガニックライ麦を２割ほど配合した、フランスの田舎パンです。上品な酸味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。

 

・ニューR

1個　260円(税込280円）

太白胡麻油と種子島粗糖を少量、高食物繊維の小麦粉(アミュリア）を60％配合したベジコッペです。自家製酵母ですがふわっと食感と歯切れのよいやわらかいパンに仕上げています。

 

・Sobaごま（季節限定）

1個　280円(税込302円）

高加水の田舎風フランスパンです。新潟県関川村のそば粉と白ごま、黒ごまをたっぷり練りこんで焼き上げた香り豊かなもちもちパンです。

 

・オレンジデーツと胡桃のロデヴ（季節限定）

お試しカット(３～４枚)　360円(税込388円）・ハーフ　1080円(税込1166円）

南フランスで食べられてきた高加水パンです。当店では、赤ワインに漬け込んだデーツ、オレンジピール、胡桃を練りこんで焼き上げました。ぴとっとした舌触りともっちりした食感をお楽しみいただけます

 

・和栗のバターサンド（秋限定）

１個　290円(税込313円）

地元でとれた栗を使ってつくる人気のミニサンドです。栗を蒸して種子島粗糖で栗あんをつくり、北海道バターをサンド。

 

 

・いちじくのミルクフランス（季節限定）

１個　270円(税込292円）

地元産の完熟いちじくと赤ワインで煮込んだジャムに、ほんのり紅茶が香るミルクバターをフランスパンに挟んだ季節のミルクフランスです。

 

・紅玉りんごのシナモンクランブル（9/29～）

１個　300円(税込324円）

メープル香るクリームチーズに信州産の紅玉りんごをバターソテーして、シナモンをあわせたほろほろクッキークランブルをのせて焼き上げるデザートフォカッチャです。

 

・和栗とおいも（9/29～）

１個　320円(税込345円）

ライ麦配合の風味豊かな生地に、茨城のシルクスイートを蒸して粗糖と作るおいもあんと、ほくほく利平和栗を包んだ秋の人気パンです。

 

 

・Oimoコロネ（10/6～）

１個　270円(税込292円）

茨城県産のシルクスイートで作る自家製スイートポテトにホイップクリームをあわせて、ハード系の生地に絞る季節のコロネです。

 

・いちじくとチョコサンド（不定期）

1個　330円(税込356円）

地元産のフレッシュいちじくとチョコチップをマスカルポーネクリームに挟んだ季節のデザートサンドです。

 

・シャインマスカットクリームサンド（9/1～）

１個　330円(税込356円）

信州産フレッシュなシャインマスカットとマスカルポーネクリームを全粒粉の柔らかい生地に挟んだスイーツサンドです。

 

・クロックムッシュ

1個　300円（税込324円）

パンドミの間に無添加ハムと自家製ベシャメルソース、デンマークチーズを挟み、さらに上にはベシャメルソースとチーズを乗せて焼き上げました。

 

・蓮根とかぼちゃとベーコンのタルティーヌ

１個　340円(税込356円）

カンパーニュの上に自家製ベシャメルソース、旬野菜（れんこんとかぼちゃ）のバルサミコソテー、ベーコン、チーズをのせて焼き上げました。

 

・３種のきのことベーコンタルティーヌ

１個　340円(税込356円)

カンパーニュの上に自家製ベシャメルソースに、旬のきのこたち（まいたけ、エリンギ、しいたけ）のタイムと醤油のソテーに、ベーコン、チーズを乗せて焼き上げました。

 

・和栗の全粒粉ケーキ（10/6～数量限定）

1カット　440円（税込475円）

地元でとれた利平くりを使ってつくる自家製栗の渋皮煮をいれて。生地はしっとりとした中にも全粒粉でつくる粉の味わいも楽しめるしみじみと美味しい季節のパウンドケーキです。栗を贅沢に入れておりますので厚切りカットでのご用意です。

 

 

※ご来店される日程によって、上記の商品が季節商品などと入れ替わる場合がございます。詳しくは店頭またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

○予約の方法

・店頭での取り置き予約

　営業時間内（10：00～15：00）に店員にお申し付けください。

 

・お電話での取り置き予約

　営業日（火・水・金・土）の営業時間内に、お電話にてご連絡ください。

　TEL 0274-37-1083

 

○予約のルール

・ご予約いただけるのは指定した商品のみとなります。

・受け取り時間は10：00～14：00までといたします。(ご来店時間を予約時に確認させていただきます）

・取り置き予約は当日でもできる限り対応いたしますが、大量注文の場合は３営業日前までにお申し付けください。