リナシメントカフェでは、パンとサンドイッチを取り置きすることができます。

予約可能なパンとサンドイッチは不定期に入れ替わります。

また、受け取り時間は10：00～14：00までといたします。(時間は予約時に確認させていただきます）

※予約商品は店頭のみご購入が可能です。

 

○予約できるサンドイッチのメニュー　※挟むパンと具材をお選びください。

選べるパン　　バゲット／カンパーニュ／ぶどうのリュスティック／Rコッペ

具材の種類

・バジルチキンとアボカドサンド（9月限定）

１個　780円(税込842円）

無農薬のバジルで作るジェノベーゼソースとあわせたバジルチキンと、アボカド、フリルレタス、デンマーク産スライスチーズをあわせた爽やかな限定サンドイッチです。

・自家製まぐろのコンフィとキャロットラペサンド（9月限定）

１個　770円(税込832円)

ビンチョウまぐろをハーブとオリーブオイルで低温加熱（コンフィ）した自家製ツナと、キャロットラぺ、ルッコラをあわせた限定サンドイッチです

・カスクルート　～生ハムとチーズ～

1個　720円（税込777円）

イタリア産生ハム・コッパとクリーミーなフランス産ブリーチーズとルッコラを合わせた定番のサンドイッチです。

 

・和栗のクリームサンド（9月限定）

１個　810円(税込874円)

栗の季節です。藤岡市産の栗を使って、自家製和栗ペーストと渋皮煮、生クリームを挟むスイーツサンドイッチです。

 

 

○予約できるパンと焼き菓子のメニュー　

・ロッゲンミッシュブロート（ライ８０）　不定期

１ｇ　2.6円(税込）

北海道産ライ麦を８０％配合したドイツパンです。濃厚な旨みと上品な酸味をお楽しみいただけます。１枚からの量り売り販売です。

 

・秋のラムレーズンライサンド（不定期）

１個　400円(税込432円）

自家製ラムレーズンと藤岡市産の自家製栗の渋皮煮、リコッタクリームをあわせて、ロッゲンミッシュブローに挟む大人のデザートサンドです。　　　

 

 

・バゲット

1本　400円（税込432円）

フランスを代表する食事パンです。

 

・青りんごとサワークリームとチョコのカンパーニュ（季節限定）

1/2本　380円(税込410円）・1本　760円(税込820円）

小布施の青りんご(ブラムリーアップル）のコンポートとサワークリームチーズ、チョコチップをライ麦生地に包み込んで焼いた季節のアレンジカンパーニュです。

 

・パンドミ　

1本(２山)　840円(税込907円）・1/2本(１山)420円(税込453円）

バターとオーガニックシュガーを配合したしっとりとした白いフランス式食パンです。

 

・パン　ド　カンパーニュ　

1/2本　約1000円・1/4本　約500円（量り売り商品のため料金はあくまで目安となります）

石臼挽きしたライ麦粉を2割ほど配合した茶色い食事パンです。

 

・いちじくと胡桃のロデヴ

お試しロデヴ　360円(税込388円）・１/2サイズ　1100円(税込1188円）

赤ワインに漬けたいちじくと胡桃を練りこんで大きく焼いた高加水パンです。しっとり食感をお楽しみいただけます。

 

・ぶどうのリュスティック（9/5～）

1個　250円(税込270円)

高加水の田舎風のフランスパンです。赤ワインに漬けこんだレーズンとアクセントにオーガニックひまわりの種を練りこんだ季節のリュスティックです。

 

・とろなすとボロネーゼのフォカッチャ

１個　260円(税込280円）

全粒粉配合の平焼きパンの上に、自家製ボロネーゼととろなす(翡翠なす）、チーズをのせて焼いた季節のフォカッチャです。

 

・和栗のバターサンド（9月限定）

１個　250円(税込270円）

藤岡市産の採れたて和栗を、種子島粗糖と少しのラム酒でシンプルに和栗ペーストを作り、北海道産板バターを挟んだ季節のミニサンドです。

 

・あんばた

１個　260円(税込280円）

ミニバゲットの間に、北海道産あずきと種子島産粗糖つくる自家製あんこと北海道板バターを挟む季節のミニサンドです。

 

・秋のお芋パン

１個　260円（税込280円）

豆乳で作るやわらかめの生地に、シルクスイートを使ってつくるスイートポテトを包んで、上にはキャラメリゼしたお芋をのせて焼いた秋のおやつパンです。

 

・クロックムッシュ

1個　280円（税込302円）

パンドミの間にハムと自家製ベシャメルソース、チーズを挟み、さらに上にはベシャメルソースとチーズを乗せて焼き上げました。

 

・じゃが明太チーズのタルティーヌ

1個　290円(税込313円）

黒パンの上に自家製ベシャメルソ―ス、藤岡市産きたあかり、かねふくの明太子とデンマーク産チーズをのせて焼きました。

 

・れんこんとベーコンのタルティーヌ

１個　290円(税込３１３円)

黒パンの上に自家製ベシャメルソース、旬の蓮根、ベーコン、デンマーク産チーズをのせて焼きました。

 

・フレッシュいちじくのオープンサンド

1個　260円(税込280円）

バゲットの上に藤岡市産いちじくと自家製サワークリームチーズ、アクセントにピンクペッパーを乗せて。冷やしても美味しいデザートタルティーヌです。

・季節のタルト

1個　360円（税込388円）

タルト生地は、十勝産全粒粉ライ麦を配合してつくりアクセントにカルダモンスパイスを。長野県産小布施のブラムリーアップル(青りんご）をキャラメリゼしてのせました。
トースターで温めてバニラアイスとも相性◎

 

・カヌレ（お休み中）

1個　210円（税込226円）

フランスボルドーの伝統的な焼き菓子です。ミツロウを使わず時間をかけて焼き上げました。

 

・大人のパウンドケーキ（お休み中）

1カット　220円（税込237円）・ハーフ　1150円（税込1242円）・ホール2200円（税込2376円）

自家製いちじくジャムと胡桃をたっぷりと練りこんで焼き上げ仕上げにラム酒を染み込ませた大人のパウンドケーキです。赤ワインや珈琲、紅茶とぜひ。

 

※ご来店される日程によって、上記の商品が季節商品などと入れ替わる場合がございます。詳しくは店頭またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

○予約の方法

・店頭での取り置き予約

　営業時間内（10：00～15：00）に店員にお申し付けください。

 

・お電話での取り置き予約

　営業日（火・水・金・土）の営業時間内に、お電話にてご連絡ください。

　TEL 0274-37-1083

 

○予約のルール

・ご予約いただけるのは指定した商品のみとなります。

・受け取り時間は10：00～14：00までといたします。(ご来店時間を予約時に確認させていただきます）

・取り置き予約は当日でもできる限り対応いたしますが、大量注文の場合は３営業日前までにお申し付けください。